湖南杂交水稻研究中心（以下简称“中心”）位于湖南省长沙市马坡岭，创始人为“杂交水稻之父”袁隆平院士。“中心”建于1984年，1995年以其为依托成立国家杂交水稻工程技术研究中心。两个中心实行“两块牌子，一套人马”的统一运行体制。“中心”下设科研处、产业发展处、试验基地管理处、国际合作处、办公室等机构。

“中心”是国内外第一家专门从事杂交水稻研发的科研机构，以杂交水稻育种为重点，进行杂交水稻高产、优质、多抗新品种的选育；进行远缘杂种优势利用、水稻分子技术、转基因应用技术以及杂种优势机理等基础理论研究；进行杂交水稻亲本繁殖、杂交制种、高产栽培等配套应用技术研究及杂交水稻示范推广；进行杂交水稻资源收集与鉴定、种子纯度检测和米质分析等研究与服务；进行杂交水稻技术国际培训与开发；