朱梅年，我国微量元素与健康学科的创始人，以主持攻克“克山病”而闻名中外，自1970年开始参与环境与健康研究工作，深入“克山病”发病区考察，并发现“克山病”发病原因主要是自然环境中缺乏硒、钼等微量元素。1984年首次在国内创立“微量元素与健康”学科，并组建国内第一家微量元素研究所，历任所长、教授、研究生导师，现为国内多所知名大学教授。