作物除了靠根系从土壤中吸收所需要的养分外，叶面也可以吸收养分，补充根部施肥的不足，但是不能代替根部追肥。叶面肥顾名思义，就是以叶面吸收为目的，将作物所需的养分直接施用于叶面的肥料，称之为叶面肥。

根据叶面肥的作用和功能等，我们可把它概括为以下四大类：

第一类：营养型叶面肥。此类叶面肥，主要含有氮、磷、钾及微量元素等养分。如常用的尿素、磷酸二氢钾、稀土微肥等。主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况，尤其适用于作物生长后期各种营养的补充。　　

第二类：调节型叶面肥。此类叶面肥，含有调节植物生长的物质，如生长素、激素类等成分。常见的有复硝酚钠、芸苔素内酯、赤霉素、2.4D、DA-6（乙酸二乙氨基乙醇酯）、生根剂、多哮矬等。主要功能是：调控作物的生长发育，适于植物生长前期、中期使用。　　

第三类：生物型叶面肥（或称有机营养型）。此类肥料中，含微生物体及其代谢物，如氨基酸、核苷酸、核酸、腐殖酸、固氮菌、分解磷、生物钾等。主要功能是刺激作物生长，促进作物新陈代谢，减轻和防止病虫害的发生等。使用时要注意说明和使用效果。注意：调节型和生物型叶面肥都具有促进作物生长和促进新陈代谢的作用，施用效果因具体产品而有差异。　　

第四类：复合型叶面肥。此类叶面肥种类繁多，复合、混合形式多种多样，基本上就是以上各种叶面肥的科学组合。其功能有多种，即可提供营养，又可刺激生长和调控发育。

“夸克生物”富硒多元活菌叶面肥采用生物活菌发酵技术，将无机硒转化为安全、高效的有机硒，且产品含大量有益菌和多种氨基酸，同时富含多种微量元素，是集硒肥、菌肥、多元微肥作用于一体的复合型叶面肥。

据不同地区，不同作物的生长特性，开发了更具有针对性和独特功效的专用型富硒多元活菌叶面肥，包括禾谷类专用型、瓜果蔬菜专用型、果树专用型、茶叶专用型和经济类作物专用型五类作物专用系列。

采用叶面肥主要是帮助作物补充一些中微量营养元素或生长调节剂等，这对于提高作物的产量和改善品质也是很必要的。还有，在某些特殊的情况下，如大田作物后期的生殖生长阶段也是产量形成重要时期，果实等地上部位缺少钙和硼等中微量营养元素，此时根系活力下降，养分吸收能力减弱，这就需要通过叶部施肥加以补充；再有逢高温旱季表土层干旱又无灌溉条件时，根际土壤的有效养分运输不畅；或在涝洼积水地块，作物根系缺氧，导致作物不能正常吸收的特殊情况下，要采用叶面施肥的办法。

土壤施肥后，各种营养元素首先被土壤吸附，有的肥料还必须在土壤中经过一个转化过程，然后通过离子交换或扩散作用被作物根系吸收，通过根、茎的维管束，再到达叶片养分输送距离远，速度慢。采用叶面施肥，各种养分能够很快地被作物叶片吸收，直接从叶片进入植物体，参与作物的新陈代谢。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用来的快。据研究，叶片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。

叶面施肥由于养分直接由叶品进入作物体，吸收速度快，可在短时间内使作物体内的营养元素大大增加，迅速缓解作物的缺肥状况，发挥肥料最大的效益。通过叶面施肥能够有力地促进作物体内各种生理过程的进展，显著提高光合作用强度，提高酶的活性，促进有机物的合成、转化和运输，有利于干物质的积累，可提高产量，改善品质。

叶面施肥一般用量较少，特别是对于硼、锰、钼、铁等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要较大的用量，才能满足作物的需要。而叶面施肥集中喷施在作物叶片上，通常用土壤施肥的几分之一或十几分之一的用量就可以达到满意的效果。

叶面喷施肥料具有肥效快、利用率高、效果显著、简便易行等优点，越来越受到农民朋友们的喜爱。

喷施叶面肥时候一定要均匀、细致、周到，要求雾滴细小，喷洒均匀，尤其要注意喷洒生长旺盛的上部叶片和叶子的背面，新叶比老叶、叶片背面比正面吸收养分的速度快，吸收能力强。特别是桃、梨、柿子、苹果等果树，叶片角质层正面比背面厚3-4倍，更应该注意洒叶片的背面，以利于吸收。因此喷叶面肥时候，叶子的正反两面都要喷，尽量细致周到。

在选购叶面肥时候，应注意包装标明的叶面肥的功能和类型，使叶面施用的目的与叶面肥的功能一致。选好的叶面肥和掌握施用技术的关键，是提高农作物产量，节约成本，改善品质，保护环境有效途径，是平衡施肥的重要手段。